张子豪
现在很多人在体检的时候，检查出胆固醇比较高。胆固醇高，其实指的是血液中的胆固醇含量超过了正常的数值。胆固醇高的人群饮食很重要，很多人害怕吃的不对会让胆固醇变得更高。那么，胆固醇高能不能吃鱼？
胆固醇高不是所有的鱼都不能吃，只是有一些鱼类是不能吃的。想要知道哪一种鱼不适合胆固醇高的人群吃，就需要了解食物中的胆固醇含量。一般看食物中的胆固醇主要是看一百克食物中的胆固醇含量，如果一百克食物中胆固醇含量达到了两百毫克甚至以上，这就是所谓的高胆固醇食物。
不同鱼类中胆固醇的含量是不一样的，还是按照一百克食物来看，有一鱼胆固醇含量确实比较高，这些鱼有：银鱼，其胆固醇含量达到了三百多毫克。还有长鱼，泥鳅，鳕鱼等鱼类，含有的胆固醇也是比较高的，胆固醇高的人群不能吃这些鱼。
这些胆固醇含量比较高的鱼一般是没有鱼鳞的，除了这些鱼类，还有鱼籽，胆固醇高的患者也不能吃，这是因为鱼籽中胆固醇含量也很高。胆固醇高的人群平时的饮食要注意，可以吃一些瘦肉，还有牛肉或者羊肉之类的食物。
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