鸡脚是日常生活中比较常见食物,并且深受国人的喜爱。但是比如孕妇,它未必适合。如果孕妇若饮食不当,会影响到胎儿的健康以及母体的健康。那么,孕妇能不能吃油炸鸡脚?
鸡脚具有软化血管的功效,并且含有丰富的胶原蛋白。孕妇虽然可以食用油炸的鸡脚,但是油炸过后的食物一般会带走很多营养物质,还会形成对身体有害的物质,所以孕妇还是少吃为佳。如果孕妇想吃鸡脚,可以吃水煮的鸡脚,或者用鸡脚煲汤在食用。
孕妇吃鸡脚需要注意的事项有哪些?
1、在购买鸡脚的时候,孕妇需要格外注意,一定要选择肉皮色泽鲜亮、光泽的。如果肉皮出现了黄色并且还有硬皮质感,这样的鸡脚就不要选择了,因为存放时间比较久。
2、刚买回来的新鲜鸡脚最好不要直接放在冰箱里,而是要选择制作成新鲜的菜,这样放冰箱里也可以保存2天左右。如果必须长期保存鸡脚,可以先将鸡脚洗干净,表面可以涂抹一些黄酒,并且用保鲜膜包裹起来放入冷藏柜中保存一段时间,但是这样保存也不宜太久。
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