张子豪
韭菜是老百姓喜闻乐见的一种蔬菜，有一种辛辣的味道。喜欢韭菜的人很多。有一些女性怀孕之后，依然对韭菜的爱意不减，希望能够经常吃一些韭菜，让自己胃口大开。那么孕妇吃韭菜好吧？
可以吃。韭菜营养丰富，蛋白质、碳水化合物和脂肪含量都比较高，胡萝卜素和维生素含量也不低，吃了韭菜，胎儿和孕妈妈的身体免疫力能提高，使得二者不容易生病。而且韭菜里面的营养成分对胎儿的发育具有重要意义。根据韭菜的成分来分析，孕妈妈是完全可以吃韭菜的，而且是韭菜可以提高食欲。
但是哺乳期产妇不要吃韭菜，因为韭菜辛辣的味道可能会导致乳汁中含有韭菜的成分，辛辣的物质对宝宝的生长发育没有太多好处。加上韭菜还可以抑制乳房分泌乳汁，所以哺乳期的妈妈尽量不要吃韭菜。
韭菜是一种生长在土地上的植物，吃韭菜的时候不能像葱蒜一样进行扒皮，所以清洗韭菜的时候一定要特别注意，尽量多洗几遍。但是即使是这样也不能保证韭菜上面的细菌和微生物等就被洗去。所以烹饪韭菜的时候，尽量要保证韭菜熟烂。但是需要注意的是韭菜里面含有维生素b，这种物质加热越多，流失的就越多，所以韭菜需要熟烂，但是也需要恰到好处。
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