张子豪
女性在怀孕期间，日常的饮食必须要谨慎一些，平时应该多吃高营养的食物，而且应该对饮食进行科学、合理的搭配。孕妇不宜食用寒凉食物，也尽量不要吃罐头、油炸食品以及腌制食品。那么，怀孕时能吃鸡肝吗？
怀孕时可以吃鸡肝。食用鸡肝能够补血，这对孕妇、胎儿都很有好处。在鸡肝里面有很多铁质，孕妇食用后可以防止缺铁性贫血。此外，在鸡肝里面还含有维生素C以及微量元素硒，这可以提升孕妇的免疫反应。女性在怀孕期间，最好是每周吃一次鸡肝，也可以选择吃其它的动物肝脏。
食用鸡肝应该吃新鲜的，要是在冰箱、卖场放太久的鸡肝，孕妇就不要吃了。在购买鸡肝的时候，应该先闻一闻气味，新鲜鸡肝都会有肉香，如果变质了就会散发出腥臭味。此外，新鲜的鸡肝是充满弹性的，放置久了的会失去水分，而边角处会比较干燥。
在孕妇吃鸡肝的时候，不要买回来就立即烹制、食用，而是应该先进行清洗、浸泡。因为肝脏是解毒器官，所以需要把鸡肝放在水龙头下冲洗，而后再放入清水里面浸泡半个小时。
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