张子豪
生活中的各类蔬菜，经常出现在人们的餐桌上。这些蔬菜对人体健康也是有好处的。香椿就是日常大家吃的比较多的一类蔬菜。香椿的口感和味道都非常好，其中也富含较多对人体有益的功效。那么，怀孕能不能吃香椿？
女性怀孕期间是能吃香椿的，因为香椿中富含丰富的维生素及矿物质等营养物质，对孕妇身体有好处，还能帮助孕妇滋阴补肾，排毒养颜。不过香椿说性寒凉的一类食物。女性在孕初期还是应该少吃，不然可能会导致流产现象的发生。
另外，女性在备孕期间，或是孕中后期可以放心多吃些香椿，这样有助于身体营养的补充，还能促进食欲。孕妇吃香椿时，一定要把香椿煮熟后再吃，或是用开水烫熟后，再加入适量调料凉拌吃。不过，孕妇还是不能一吃摄入过量的香椿，吃多了对母体胎儿都是不好的。
孕妇吃香椿要去菜场挑选鲜嫩的香椿芽来吃。香椿芽中的硝酸盐含量是比较低的，这样对孕妇及胎儿的营养会比较小。并且一般香椿芽在经过烫熟处理后，其中对孕妇身体存在不利影响的物质会降低，自然能减少对孕妇身体造成伤害的几率。
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