葱姜蒜等是人们在日常生活中常用的调味料,加在菜肴里能提升味道,其本身还具有一定的保健效果。而孕妇怀孕后对饮食上很细微的方面都要小心,不少孕妈不知道自己能不能再吃这些调料。那么,孕妇能不能吃葱?
孕妇可少量吃葱。葱含有一定的蛋白质和糖类,同时具有杀菌消毒的作用,孕妇孕后的免疫力会降低些,此时适当地吃些葱,能帮助提升免疫力,预防感染和感冒。孕妇在风寒感冒时,还可用葱白煮些水来驱寒。但孕妇吃葱不能过多,不能吃生葱,要把葱煮熟后才能吃,在菜肴里少量放些即可。
除葱外,大蒜和姜孕妇也能少量吃些,但都不能生吃或大量食用,可以在炒菜时稍微放点调调味。而另一些调味料,比如花椒、胡椒、孜然、辣椒、芥末、茴香、八角和桂皮等燥性作料则不适合孕妇吃。孕妇吃了这些易上火,加重便秘,对胎儿也有些刺激。
孕妇孕期的饮食尽量清淡少盐,也不要吃得太油,口味淡一些比较好。多吃清炒、炖汤、蒸煮等手段烹调的菜肴,少吃烧烤、油炸、油焖、红烧和烤制等办法制作的食物。
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