张子豪
酸萝卜老鸭汤是汉族的一道名菜，在渝菜是一道经典名菜。这道菜的制作原料主要是酸萝卜和鸭肉，然后采取特殊的炖制方法做成的，味道很是鲜美。不过孕妇是一个需要特殊安排饮食的人群，那孕妇能不能吃酸萝卜老鸭汤？
孕妇适量吃酸萝卜老鸭汤是可以的，这是一道滋补功效很强的菜，可以帮助孕妇补充大量的蛋白质营养，有助于促进胎儿更健康的发育。酸萝卜老鸭汤更适合那些孕期身体燥热的孕妇食用，可以适当缓解大便干燥、咽干口燥等症状，因为鸭肉和萝卜的性偏凉，有祛火的功效。
但如果孕妇的体质偏凉，经常会手脚冰凉，那就要慎吃酸萝卜老鸭汤。如果大量的食用，就会导致身体更加的寒凉，这样就不利于胎儿的发育了。因此孕妇要根据自身的体质来把控食用量，如果身体过于寒凉，那就尽量避免食用酸萝卜老鸭汤。
其实鸭肉不一定非要跟酸萝卜炖制，和其它食材炖制也可以是一道美味佳肴。比如跟山药炖制，那就可以滋阴养肺。跟海带炖制可以软化血管，预防高血压和动脉硬化。跟竹笋共炖食，还可以治疗痔疮下血。
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