张子豪
南瓜子是很多人都喜欢吃的一种零食，在闲暇的时候吃一些南瓜子，既能满足口欲又能打发打发时间。特别是在与亲朋好友闲聊之际，吃吃南瓜子，可谓是别有一番风趣。不过今天要说的是胰腺炎和高血糖能不能吃南瓜子？
胰腺炎是否能吃南瓜子，主要是根据出院多久而定。一般胰腺炎患者出院不满三个月的，最好不要吃南瓜子。因为南瓜子所含的脂肪油非常丰富，对身体尚未完全复原的胰腺炎患者来说会加重胰腺负担而出现腹痛的现象。
出院半年之后吃一些南瓜子是可以的，不过瓜子的热量高，油脂丰富，就算可以吃也不能吃多。因为瓜子能够使味觉神经受到刺激，从而促进胰腺酶的分泌，就算出院半年后，身体恢复的比较好，也要控制好摄入量，以免再次引起腹痛。
市面上有很多南瓜所制成的成品，也有南瓜子有降糖作用的说法，其实这种说法并不科学，也没有实际的效果。南瓜子的含糖量以及膳食纤维含量虽然比较低，但是却富含脂肪与蛋白质，糖尿病患者若吃多了对病情是不利的。
血糖高的人平时饮食要多摄入含糖量低的食物，这样才能避免餐后血糖升高的情况。高血糖的人每次用餐都不要吃太饱，因为饱食容易升高血糖。血糖高的人应该进行适量的体育锻炼，有助于新陈代谢，对控制血糖有一定帮助。
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