孕妇由于身体需要必须进补,才能够为孕妇和胎儿提供足够的营养补充。孕妇可以选择的营养保健品有很多,而燕窝是一个不错的选择,不过,吃燕窝也是很有讲究的,下面就介绍一下:孕妇怎么吃燕窝?
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。孕妇吃燕窝注意事项有以下几点:
1.烹调燕窝的方法最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要:要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物,然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
2.急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。如果是血燕的话,则要花上双倍的时间。为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
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