鸽子蛋为什么是透明的

对于吃来说很多人是即挑剔，又喜欢尝新鲜。本来人们最经常吃的就是鸡蛋了，它含有很多丰富的营养。后来人们渐渐地发觉了鸽子蛋，营养成分也是极高的，但是经常有人只知道吃，却没有注意过鸽子蛋的形态，那么了解一下鸽子蛋为什么是透明的？

鸽子蛋为什么是透明的

鸽蛋标准，鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。鸽蛋因为含有大量优质蛋白质及少量脂肪，透明主要是含有胶原蛋白，看起来Q，有弹性的透明。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(，改善血液循环、增加血色素等功能。

鸽子蛋食疗作用

1、鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良。主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。可治肾虚或心肾不足所致的腰腿酸软，遗精、头晕、等症。

2、在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

鸽子蛋有很多它自己的用处，但是我们不光要去享受鸽子蛋带给我们的好处。现在很多人为了过自己嘴瘾就去猎杀很多动物，我们都要明白，得到了贪心就会容易失去。就像这个鸽子蛋，如果把鸽子杀完了，肯定就没有鸽子蛋了，如果想继续享受先学会保护。