张子豪
锌是宝宝生长发育不可缺少的微量元素。缺了锌，宝宝会食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓等。这个时期的宝宝若有出现缺锌状况就需要及时补锌了，而药补不如食补。今天妈网百科给妈妈们带来四款宝宝补锌食谱，一起来学习下吧！
适合宝宝吃的补锌食材
肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肝；
水果：花生、核桃、苹果；
蔬菜：土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白菜
据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。因此补锌优先选择动物性食物。
两款补锌辅食食谱
鱼泥粥
材料：2勺鱼肉、4勺米饭、半杯鱼汤
做法：
1、将鱼肉炖熟、剔净鱼刺捣碎；
2、将鱼汤倒入锅中，加米饭和鱼肉一起煮；
3、待煮粘稠后加牛奶，改用文火继续稍煮片刻；最后加盐即可。
蔬菜猪肝泥
材料：少许鲜猪肝、胡萝卜、菠菜、牛奶。
做法：
1、将菠菜切碎，煮熟；猪肝切碎；胡萝卜洗净，放锅内煮软，用勺子压烂；
2、把猪肝、胡萝卜泥同时放入锅中，用小火煮1-2分钟，停火前把牛奶、菠菜加入即可。
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