张子豪
八个月的宝宝由于牙齿未完全的萌出，对食物客观能力差，所以宝宝的辅食要少盐而且柔软易嚼。豆腐中富含钙和膳食纤维，可以为成长期的宝宝提供营养保障。那么八个月宝宝豆腐的做法是怎样的？
取豆腐一小块，焯过水的花菜和一个煮熟的鸡蛋作为食材，用刀将豆腐压成泥状，花菜切成碎粒状，鸡蛋剥后，取出内部的蛋黄，也压成泥状。锅内加入适量水并烧开，烧开后再加入适量的食用油，搅拌均匀，将准备好的花菜泥和豆腐泥翻炒均匀，再烧煮2分钟后加入盐进行调味，再放入蛋黄泥，搅拌均匀后即可。整个汤做下来只要5分钟左右，营养价值是非常高的。
另外，对于小宝宝的辅食一定要少盐，盐会导致宝宝的肾脏负担加重，所以在做辅食时，要尽量的清淡，减少过重颜色的调味品。这时候的宝宝抵抗能力也减弱了，所以要尽量少带宝宝去人口密集的地方，当家人患有流行性疾病时，最好采取一些防护措施。再者，八个月宝宝的辅食可以是碎菜、粥或者面箱梁，应以柔嫩，半固体为最佳。
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