张子豪
早饭是不可以忽视的，很多的人为了减肥和苗条的身材不吃早餐。这样很容易造成肠胃受损，而且还会引起营养不良、胃不好的情况。不仅要吃早餐，而且要做到丰富一些。那么，早餐吃什么菜最合适吃？
以丰富的蛋白质为主，可以吃鸡蛋，白菜等。早餐的菜肴也是有讲究的，不可以太过于油腻和辛辣。早餐制作要简单而且营养丰富，这样才能为上午提供更多的能量。早餐的时间不易吃得太晚，一般选择在七到九点，能为身体提供更多的能量。
一天之计在于晨，早晨要摄入营养又精的食物，如鸡蛋，牛奶，肉类食物。一般吃过早餐后，需要工作和学习，因此消耗的能量比较多。早餐吃的好既能补充能量，又能促进肠胃的活动和吸收，不会导致食物积滞。如果不吃早餐，在中午时会感觉到非常饿，影响到工作效率。
早餐一定要进食一些淀粉类的食物，可以做到粗细搭配。如果长时间的不吃早餐会造成脑发育异常。蛋白类的食物比较顶饿，可以吃牛肉，鸡蛋，猪肉，鸡肉等。早餐也一定要有蔬菜，可以凉拌小菜，比如是胡萝卜和白菜。
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