张子豪
“三高”已经成为一种很普遍的疾病，不管是上了年纪的中老年人，还是在处于盛年的年轻人，都可能会被“三高”所困扰。患有“三高”的人一定要适当控制自己的饮食，合理的饮食有助于降低“三高”。那胆固醇高能不能吃鸡蛋？
鸡蛋其实是一种胆固醇含量很高的食物，这也是大家认为胆固醇高的人不能食用它的原因。但是胆固醇分为两种，一种是低密度胆固醇，另一种是高密度胆固醇。对身体有害的是低密度的胆固醇，而鸡蛋中的胆固醇是高密度的胆固醇，因此胆固醇高是可以吃鸡蛋的。
在饮食中适量摄入一些高密度的胆固醇，对身体健康是有利的，它可以帮助身体清理掉那些对身体有害的低密度胆固醇，能够在一定程度上起到促进身体健康的作用。心脑血管的健康也离不开高密度的胆固醇，因此适量摄入如一些鸡蛋，对预防心脑血管疾病也有益处。
但不管是身体健康的人，还是胆固醇高的人，在食用鸡蛋的时候，都必须要控制量，成年人每天食用鸡蛋的量，最多不能超过两颗。如果是中老年人的话，那每天最多能吃一颗鸡蛋。
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