张子豪
菠菜是餐桌上经常会出现的蔬菜，到了菠菜上市的季节后，很多家庭都会频繁的吃菠菜，因为大家认为它是一种营养很丰富的蔬菜，适量食用对健康很有益处。但是并不是每一个人都适合吃菠菜的，那感冒发烧能不能吃菠菜？
感冒发烧的时候吃菠菜是不影响的，合理的吃一些菠菜可以给身体补充大量的维生素营养。在感冒发烧的时候，身体内最需要的营养物质就是维生素，此时适量吃一些菠菜，就能让身体吸收到大量的维生素营养。感冒发烧的时候食用菠菜，可以让身体的抗病能力更强，有助于病情尽快痊愈。
不过菠菜也有一些缺点，它含有大量的鞣酸物质，这是一种会影响钙铁吸收的物质。为了避免鞣酸给身体带来的副作用，在食用菠菜前，建议大家先把菠菜用开水烫一下，这样就能去掉大部分鞣酸，从而减少菠菜给身体带来的副作用。
在感冒发烧的时候，最好不要吃炒菠菜，此时更适合吃一些凉拌的菠菜，凉拌的菠菜清凉可口，有助于身体降温。在凉拌菠菜的时候，就还可以适量放一些芝麻、花生仁、坚果等，可以让菠菜的味道更好吃。
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