张子豪
众所周知，鸡蛋营养丰富，是很多家长给宝宝首选的食物。宝宝的成长是离不开鸡蛋的，只要对鸡蛋不过敏的宝宝，在适合添加辅食的年龄，家长一般都会先让宝宝尝试吃鸡蛋。现在就来说说怎样煮蛋黄宝宝易消化？
首先在锅里加入少量的清水，一般是以宝宝吃奶量而定的，放入的水量与宝宝一次吃奶量一致。接着把鸡蛋打入碗里，用小勺子将蛋黄捞出来，此时捞出来的蛋黄上还挂有蛋清。将蛋黄放入刚刚装有清水的锅里，注意要将蛋黄外面的膜划破，因为宝宝吃鸡蛋不消化的原因就是这一层透明的薄膜所引起的。
划破蛋黄之后，蛋黄液就会随之流出，用勺子捞出那层蛋黄膜，同时没有去除干净的蛋清也会煮成条状或团状，可以用勺子一并将蛋清老干净。然后就可以开始边煮边搅蛋黄了，待锅里的水煮至沸腾就可以了，清水就变成了蛋黄水。
最后将煮好的蛋黄水倒入奶瓶中，加入奶粉，摇匀后给宝宝喝下，也可以单独喂给宝宝吃。只要宝宝长到七八个月的时候，就可以不用单独挑出蛋黄膜了，那时候宝宝的肠胃功能增强，对蛋黄也基本都能消化了。
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