张子豪
女性在怀孕后，口味通常都会出现比较大的变化。而且由于孕期反应等问题，经常都会食欲不振。这时候家属可以给孕妇做一些以前没有吃过的食物，以提升孕妇的食欲。豆腐是很有营养的，给孕妇做些豆腐汤是个不错的选择。那么，孕妇豆腐汤的做法是什么？
1、青菜炖豆腐：先将豆腐切成片，然后放在锅里煎，要等到油七成热时下锅。将豆腐煎到两面金黄就可以了，如果喜欢吃软一些的，可以少煎一会儿。豆腐煎好之后要盛在盘子里，可以用剩下的油炒青椒、红萝卜丝以及小白菜，只要稍稍煸炒即可，这时候要适量的放一些盐，炒好后将菜盛出备用。把煎好的豆腐放入锅中，然后加水，水要稍微漫过豆腐，然后用大火炖煮，在水快要收干的时候，再把刚才煸炒过的青菜放进锅中，搅拌均匀后就可以出锅了。
2、排骨炖豆腐：先把排骨切成块，放入烧开的水中，去掉了血水之后捞出。把排骨放进砂锅里，并且加入适量清水，还要放生姜、料酒以及葱段，使用大火煮十分钟。把豆腐切成块状，将胡萝卜切成菱形块，并且和豆腐一同放进锅中，再炖煮十分钟左右。等到豆腐上出现许多小孔时，再放入胡萝卜，并且加盐以及鸡精来调味，五分钟后就可以出锅。
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