张子豪
黑豆跟红豆、绿豆一样，属于豆科植物。它比较易消化，蛋白质的含量也相对较高，而且成本不高。因此在生活中，它作为菜式出现得也比较高，比如煮黑豆水、熬黑豆汤都是比较常见的。其实黑豆除了这些优点之外，还有一定的保健作用。那么，营养如此丰富的食材。孕妇食用有什么好处呢？
黑豆是准妈妈们食材的一个值得提倡的选择。黑豆有健脾补肾的作用。体虚的准妈妈们在孕期食用黑豆能有滋补作用。此外，黑豆还能解毒消肿，对于担心在孕期发胖的准妈妈们来说，黑豆能缓解她们身体浮肿、腰腿酸痛等情况。还有不得不提到的一点是，黑豆蛋白质含量高，能为准妈妈们提供充足的蛋白质供应。
不过，再好的东西都会有其缺陷。作为豆科植物之一，黑豆吃多了也会出现胀气等现象。所以，处于孕期的女性食用黑豆要适量！另外，黑豆只能煮熟吃，不宜生吃。黑豆含有抗胰蛋白酶的物质，容易给人体的消化功能带来不良影响，所以朋友们要通过煮熟的方式去破坏这种物质之后，再食用才比较安全，对于准妈妈们更是如此。
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