张子豪
现在有不少人都爱吃牛蛙，它含有很丰富的营养，而且牛蛙含的蛋白很多，但是脂肪、胆固醇含量却很少，尤其适合身体虚弱和处在疾病恢复期的人食用。牛蛙的味道非常鲜美，有不少孕妇也想吃牛蛙。那么，孕妇能够吃牛蛙吗？
孕妇最好不要吃牛蛙，因为孕妇吃牛蛙就可能会感染细菌、寄生虫。有很多寄生菌、寄生虫的虫卵很难消灭，甚至是100度高温也不能灭杀。如果孕妇感染寄生虫的话，对胎儿有严重的不良影响，有可能会出现畸形、死胎。
要是在牛蛙肉里面带有双槽蚴虫的话，在孕妇食用之后，这种寄生虫便会寄生在皮下以及肾脏附近，这就会导致局部组织浮肿、脓肿。一旦侵入到眼球的话，就会造成角膜溃疡、视神经炎等疾病，还会使视力减退，甚至有可能会使人失明。
很多牛蛙中会带有裂头蚴，孕妇吃牛蛙就很容易感染到母体、胎儿。裂头蚴可以在人体之中移动，这使得它能寄生在人体的多个部位，它可以释放出毒素，这会让人体组织出现炎性改变，甚至可能会出现溶解、坏死的现象，还可能会形成脓肿、肉芽肿。
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