张子豪
孕妇的饮食安排，是全家都很关心的事情，因为孕妇吃的好不好，直接关系到胎宝宝的健康发育。一些细心的孕妇，不管吃什么食物，都习惯去查一下这样食物的饮食禁忌，那来了解下孕妇中期能吃菠菜吗？
怀孕中期时候，是胎宝宝迅速生长发育的阶段，此时孕妇需要摄入大量的微量元素，才能满足胎宝宝的营养需求。这个阶段很多孕妇容易因为缺铁出现贫血，而菠菜以铁元素超高而出名，因此孕中期是可以吃菠菜的，正好可以帮助孕补充铁元素，已达到缓解孕期贫血的目的。
但是孕中期食用菠菜有很多禁忌，需要孕妇弄清楚之后再食用菠菜。因为菠菜中富含叶酸，而叶酸容易与钙离子结合形成结石，因此正在补钙的孕妇不可以吃菠菜。还有在食用了钙含量比较高的食物后，也不要立即食用菠菜。比如牛奶、虾皮、虾仁、鸡蛋等食物，都是不可以跟菠菜一起食用的。
为了孕妇更健康的食用菠菜，在烹制的时候，可以先用开水对菠菜进行焯烫，这样就能减少菠菜中的叶酸，再进行食用，就不会轻易的生成结石了。
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