张子豪
过年过节家庭聚餐或者单位聚餐，很多人都会选择吃火锅。主要是因为火锅食材、口味的选择较多，可以综合大家不同的喜好。另外，涮火锅将食物煮熟也需要一定的时间，等吃的时候，大家也可以放松聊聊天。但也有人觉得吃火锅易上火，口味也比较重，不适合孕妇吃。那么，孕妇能吃火锅牛肉卷吗？
孕妇能吃火锅牛肉卷。但吃的次数要注意，尽量少吃。吃火锅汤汁中有很高的嘌呤含量。若是摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。总的来说，还是建议孕妇少吃火锅，多吃蔬菜、水果。尽量清淡饮食，注意营养搭配，选择在家就餐会比较好。
吃火锅牛肉卷要注意煮熟透了才吃。因为这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。孕妇食用后可能会受到寄生虫的传染，危害准妈妈的身体。很多火锅汤料口味比较重，也有的是中药火锅。而孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，建议整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。
另外，吃火锅时要注意不可生熟食混在一起，避免诱发消化道炎症或肠寄生虫病。孕妇吃火锅更要尤其注意卫生，避免影响自身和宝宝的健康。还要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。此外，应注意不要一捞起来就趁热吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
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