张子豪
孕妇在怀孕这个阶段了，需要非常注意自己的饮食，其中医生更会告诉孕妇，在孕期要多吃蔬菜，因为蔬菜营养非常丰富，能让孕妇摄取多种营养，但市面上蔬菜品种是各式各样的，并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃，那么孕妇能不能吃野泥蒿？
孕妇是可以吃野泥蒿的，野泥蒿其实又叫芦蒿，是一种生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜，之所以孕妇可以吃，因为野泥蒿含有丰富的维生素和粗纤维，能帮助孕妇提高身体免疫力，有效预防便秘的发生，同时由于野泥蒿有独特的清香，而且入口清爽脆嫩，孕妇在怀孕初期吃，还能有缓解孕吐的作用。
推荐食谱之一清炒泥蒿，所需材料有野泥蒿500克以及大蒜2瓣等，做法首先将新鲜的野泥蒿择去叶和杂质，折成10厘米左右一段段洗净备用，然后将大蒜剥皮洗净切好备用，接着在锅内放入油，待油热后放入野泥蒿，翻炒大约2分钟之后放入蒜末继续翻炒1分钟，最后加盐调味即可。
推荐食谱之二泥蒿炒肉，所需材料有野泥蒿300克、猪瘦肉250克以及适量的生姜、大蒜等，做法为首先把野泥蒿摘叶保留茎部，洗干净后掐段待用，然后把猪瘦肉洗净切丝，加入生粉、盐、油腌制几分钟，接着在锅内放油，油热后放入处理好的生姜、蒜和野泥蒿翻炒，翻炒至稍软时放入肉丝再翻炒几下，等肉丝熟了调味就可以了。
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