张子豪
黑蒜口感比较独特，是将新鲜大蒜进行特殊的发酵后而成的保健食品，而且还有着抗氧化与抗酸化等等的功效，特别适合三高人群。因为好处多，所以一些孕妇也要适当的吃一些，那孕妇能不能吃黑蒜？
孕妇适量吃一些黑蒜很有好处，因为黑蒜营养丰富，而且活性要远远高于新鲜大蒜，黑蒜对于降低胆固醇很有帮助。同时也可以增强免疫力，另外黑蒜中含有大量的生物碱，同时也含有一些可以降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，而且也不会对正常血糖值造成影响。因此黑蒜特别适合一些三高的孕妇们食用。
另外黑蒜中的低聚糖类在经过发酵之后，就会转变成为果糖，使得黑蒜的甜度增加了一些，而且发酵后也可以起到杀菌作用，吃黑蒜完之后也就不会再会有强烈的口气，所以孕期时宝妈可以吃一些黑蒜。
不过大蒜还是有很强烈的刺激性，如果吃过多吃会导致烧胃和烧心，这样也比较容易刺激到胎儿。因此孕妇在吃黑蒜时不要吃多，一次吃两粒就可以，不宜多吃，这样可以提高食欲，同时也能补充到所需要的营养。
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