张子豪
一岁宝宝在发育阶段，需要各种营养物质。妈妈们会喂食宝宝各种补充营养的食物，从而达到营养均衡。但是一岁宝宝还是比较小的，食物摄取方面需要格外小心，部分妈妈想喂食宝宝金针菇。那么，一岁宝宝能不能吃金针菇？
一岁内宝宝是不能食用金针菇的。宝宝满一周岁以后，可以开始添加菌类食物。金针菇就是很好的选择，但是金针菇不好消化，添加制作金针菇时要将其剁碎，确定煮熟之后，再喂食宝宝。因为金针菇中含有秋水仙碱，食用之后会出现腹痛、腹泻、呕吐的症状，煮熟之后可以将秋水仙碱分解，所以一定要将金针菇煮熟。如果宝宝本身存在慢性腹泻，就要避免喂食宝宝金针菇。
金针菇中含有矿物质、维生素、氨基酸等营养物质，一周岁以上宝宝适量食用，能够有效吸收其中营养物质，帮助宝宝健康发育。
金针菇中含有大量锌元素。这种元素具有非常好的补脑、健脑的作用，宝宝食用之后能增强宝宝智力发育。金针菇还具有抗过敏的效果，宝宝抵抗力较差，经常会出现过敏现象，适量食用能增加宝宝抗过敏能力。
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