张子豪
羊肉串是一种烧烤美食，用特制的调料酱汁，加上高温明火烤制而成，美味极佳，口感诱人。即使是孕妈，也抵不住羊肉串的风味。那么，孕妇能不能吃羊肉串呢？
孕妇可以偶尔吃一点羊肉串，但次数不宜多，每次吃的食量也要控制在少数。羊肉是一种非常优质的肉类食物，富含蛋白质和磷脂，脂肪含量比猪肉都要低，相应的胆固醇含量也较低，所以羊肉是可以推荐吃的。但由于羊肉串是经过腌制和高温烤制而成的，它在烟熏等制作过程中，大量流失了羊肉的营养，很容易产生致癌物质，它会直接进入胎儿体内，对宝宝的发育造成不好影响，所以羊肉串偶尔吃一点不会有太大的影响，但不建议多吃。
像羊肉串这类的烧烤食品，在明火烤制下，虽然有香味不断扩散，发出诱人的气息，可是羊肉里面的蛋白质和磷脂等营养物质也在烤制过程中被破坏，失去了营养价值。而且羊肉串经过腌制，里面可能会隐藏致癌物，这种致癌物会随着羊肉串进入人体，长期食用是会对孕妈造成危害的。因此不宜多吃。
最后，吃羊肉串一定烤熟，它虽然外焦里嫩，但有的肉可能没有完全熟透，甚至还是生肉，这样的生肉是不合格的，会感染上寄生虫，所以孕妇如果吃羊肉串也记得要完全烤熟。
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