张子豪
空心菜在蔬菜方面算是营养价值比较高的一种，很多人都喜欢吃一些空心菜，来达到给身体补充营养的作用。虽然孕妇的身体也需要大量的营养，但是在通过食物补充营养的同时，还要保证胎儿的健康，那孕妇能不能吃空心菜？
空心菜这种蔬菜富含各种维生素，可以说是维生素的宝库，经常食用能让自己的身体更强健。而且空心菜中蛋白质的含量也比较高的，通过食用空心菜，还能给身体提供大量蛋白质，有增强免疫力的功效。既然空心菜这么有营养，那孕妇当然是可以吃的，适量食用对孕妇的身体很好。
孕妇适量吃一些空心菜不只是对自己的身体健康有益处，胎儿也能受到益处。因为空心菜中烟酸含量比较高，而烟酸是维持大脑健康的重要物质，孕妇食用空心菜之后，就能给胎宝宝提供烟酸营养，有助于让胎宝宝的大脑发育的更健康。
不过空心菜性寒，孕妇不宜大量食用，否则会造成腹泻、胃疼等症状。而且孕妇在食用空心菜的时候，不建议同时食牛奶、鸡蛋、鱼虾等钙质含量高的食物。因为空心菜中存在鞣酸，这种物质会影响钙质的吸收效率。
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