张子豪
在日常饮食当中，除了要注意荤素搭配均衡饮食之外，其实还有一点是非常重要的，就是有些食物之间不同一起吃，若是搭配在一起可能会造成腹泻、腹痛的症状出现，严重的甚至会引起食物中毒，对此有人问到，吃虾能不能吃橙子？
吃虾之后是一定不能吃橙子的，即便橙子有甜橙、雪橙、脐橙、红橙和冰糖橙五个品种，但果肉都富含维生素C，而虾肉中含有非常大量的五价砷物质，一旦与维生素C相遇之后，五价砷会被还原成剧毒的砒霜，从而导致急性砷中毒，而且橙子还含有的单宁会与虾中的钙质相遇，就会刺激到胃部出现呕吐的症状。
鞣酸大量的食物也是不能与虾同吃，因为鞣酸不仅会影响人体对虾肉营养的吸收，而且还会与虾肉中钙质成分结合，生成不容易被消化的物质，致使出现恶心呕吐、头晕、腹痛等症状，鞣酸含量多的食物有柿子、葡萄、石榴、山楂、空心菜以及各类茶水等。
橙子与牛奶也是不能一起吃的，至少要间隔一小时，因为牛奶中含有的蛋白质，与橙子中的维生素C和果酸相遇后，会形成不易消化吸收的块状，出现消化问题，橙子不能与白萝卜一起吃，共同食用后是会影响到甲状腺健康，此外蛤蜊与橙子同吃，也是会影响维生素C的吸收。
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