张子豪
有一些儿童患有蚕豆病，这些患儿是不能够吃蚕豆的， 不然就会发生急性血管内溶血，进而出现发热、恶心、呕吐等症状，严重的时候还会出现休克、酸中毒以及急性肾功能衰竭等严重后果。那么，蚕豆病儿童能不能吃鹰嘴豆？
患了蚕豆病的儿童能吃鹰嘴豆，它和蚕豆完全是两种食物，所以吃鹰嘴豆并不会有不良影响。鹰嘴豆里面有蛋白质、脂肪以及碳水化合物，它并没有任何的毒素，所以儿童吃鹰嘴豆只要不过量，对身体是有益处的。
鹰嘴豆里面有很多优质蛋白，而且所含的氨基酸达到了18种，而人们机体无法自己合成的有8种。氨基酸在人体内会参与很多项生理活动，它对于儿童智力的发育以及骨骼生长都有非常重要的作用。
虽然吃鹰嘴豆对身体有益，但是也不宜大量食用。因为鹰嘴豆所含的热量比较高，每百克鹰嘴豆就可以给人体提供164大卡热量，这要比米饭高得多。要是吃太多的话，就会让身体摄入能量过多。如果没有消耗掉，热量便会转化为脂肪储存在身体中，这就很容易让儿童出现肥胖的情况。
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