钙是人体内含量最大的营养物质之一,对人体十分重要。钙是构成骨骼的成分之一,也是机体各种生理、生物化学过程中起到重要作用。如果体内缺钙,对人体伤害巨大。那么,缺钙吃什么东西好?
如果人体缺钙,那么补钙的最好食物就是奶类。钙的主要来源是牛奶以及牛奶制品。奶类中钙物质不仅多,而且被人体吸收高,所以是补钙的良好来源。其次,缺钙患者可以食用蛋黄、鱼贝类食物,这些食物含钙量高,患者如果不对这些食物过敏,那么可以吃一些。
植物食物中比较多的钙主要来自于大豆类、坚果类食物,比如花生、核桃等。而且,海产品中的钙物质也很多,海产品中的虾皮、海带等钙物质多,患者可以食用。另外,蔬菜中的金针菜、木耳等含钙量丰富,也适合患者食用。
除此之外,动物骨骼中的含钙量也高,不过很难溶于水中,不过很多家庭都喜欢煮骨头汤,但其实里面的钙含量很少,所以最好添加一点醋,这样能够让骨头中的钙溶解到汤里,这才有补钙作用。所以,患者想要补钙,那么适合将鸡肉、鸡骨炖烂,而且最好把骨头也搅碎咽下,能够补充钙物质。
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