怀孕之后有很多要注意的事项,从生活习惯到饮食习惯都会有所改变,特别是对于孕前是吃货的女性来说,就更需要注意了,因为有很多食物是不适合孕妇吃的。很多人都喜欢吃咸鱼,那么孕妇可以吃咸鱼吗?
孕妇应少量或不吃咸鱼。咸鱼是腌制食品的一种,其二甲基亚硝酸盐的含量是非常高的,被人体吸收后会转化为致癌性很强的二甲基硝胺,该物质会刺激鼻腔、咽喉部位的黏膜,刺激上皮细胞发生癌变;这种物质还会通过母婴传播的方式,通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿成年后患有鼻咽癌的概率大大增加。
而且腌制食品在制作的过程中,会加入大量的食盐,还会不同程度的丢失其所含有的微量元素,如果孕妇过多食用这类食物的话会导致体内钠离子增多、体液代谢失常,增加肾脏负担出现水肿、高血压等疾病。所以不应该过多食用咸鱼,以防对胎儿造成伤害。
鱼肉中含有丰富的蛋白质,优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,孕妇多吃新鲜的鱼肉能够补充丰富的DHA,帮助胎儿视力健全发展。
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