张子豪
鸡蛋制作简单而且营养丰富，大人小孩都爱吃，特别是在婴儿时期添加辅食时，很多妈妈会给他们选择鸡蛋。尤其是蛋黄美味独特且营养丰富，可以补充蛋白质。关于5个月婴儿蛋黄怎么吃？是父母想要了解的问题。
婴儿在五个月的时候，还不能吃蛋黄，需要到8个月以后再适当吃点蛋黄。在最开始的时候可以少量食用，待到其肠胃可以吸收的时候，整个蛋黄就能吃了。而且吃蛋黄是有很多好处的，能够有效补充各种微量元素。另外，蛋清需等宝宝1岁后再添加，可降低宝宝过敏现象的发生。宝宝吃蛋黄的方式可以是这样的：
1.水煮蛋。水煮蛋的做法非常简单，按照成年人的烹调方法，把鸡蛋煮熟之后。将蛋皮和蛋白剥掉，然后蛋黄碾碎就可以直接食用了。这种方法对于婴儿来说不是特别容易消化，有时候会在大便中发现一些蛋黄的残渣这也是正常的。
2.蛋黄水。首先把鸡蛋的蛋黄和蛋液分离。不需要分离的特别彻底，有些残留也是可以的。然后放入事先加好水的锅中。蛋黄在水中是不会变散的，需要家长将蛋黄外面的透明的薄膜划开。然后将这个薄膜和已经固化的蛋液捞出来（白色的就是蛋液）。然后一边搅动一边把水煮开就可以了。宝宝成长到七八个月以后就不需要这样挑出薄膜了。
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