张子豪
很多孩子在婴幼儿时期很容易对蛋白过敏，所以，不少家长都会尝试给孩子吃蛋黄来确保获得相关营养，但是，直接煮熟以后给孩子吃可能很容易导致孩子因为吞咽麻烦而拒绝吃，故，不少家长会蒸蛋黄给孩子吃，那么，婴儿蛋黄怎么蒸？
首先，必须要学会将蛋白给分离出来，分离的方法其实很简单，就是在将蛋敲碎以后直接将其蛋白慢慢的弄出来就可以。
其次，把留下来的蛋黄打散，在这个过程当中一定要确保搅拌均匀，确保蛋黄已经全部被打散，然后再加水在里面，这样搅拌均匀。
再次，将其搅拌均匀以后就会发现在上面有一点气泡存在，这样的气泡一定要过滤掉，因为只有过滤掉气泡以后蒸出来的蛋才能够看起来光滑而且细腻一些。
最后，做好了这些工作后就需要放在锅里面隔水蒸，如果家里有保鲜膜也可以在碗上面用保鲜膜封一封，封好以后需要用牙签扎几个比较小的孔，这样才能够确保蒸的蛋不会被气孔问题困扰，蒸的时间一般是几分钟到十来分钟，蒸熟以后放凉直接给孩子吃就行。
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