张子豪
婴儿到6个月就可以添加辅食，此时添加的辅食，只需要加流质性的，容易消化的即可。等到一岁左右就可以添加肉类，像鱼肉，猪肉等，尤其是鱼肉更是有助于补脑。像桂鱼很适合婴儿吃，它易消化，营养丰富。那婴儿桂鱼怎么做好吃？
1.桂鱼粉，材料：桂鱼。做法：先将新鲜的桂油洗干净后，放到冷水中煮熟。然后取出质量好点的鱼肉，将其放到保鲜膜中碾碎。再用小火将鱼肉炒干，再打碎成粉末，即可让婴儿食用。
2.桂鱼蛋皮卷，材料：蘑菇，菠菜，桂鱼，胡萝卜。做法：先将蘑菇，菠菜在水里焯一下，然后切碎。胡萝卜也切碎用油炒一下，再把桂鱼肉切成鱼泥，将以上几种混合起来中入香油，淀粉，酱油，姜末搅匀。再将鸡蛋做成蛋皮，把以上做好的馅料放到蛋皮里，上锅蒸15分钟即可。
桂鱼里面含有丰富的营养，有蛋白质，维生素，钙，钾等微量元素，而且桂鱼肉质鲜嫩，容易消化，特别适合婴儿幼儿以及老人，体弱者。给婴儿吃桂鱼，有助于婴儿健康发育。
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