张子豪
水果美味，有着各种不同的口感，还可以补充大量的营养元素，是生活中不可缺少的食物。家长也会给婴儿吃一些水果，因为婴儿不能吃过凉的食物，所以想要了解婴儿辅食水果需要蒸熟吗？
生水果含有大量纤维，烹饪过程可以软化或完全分解纤维，所以除了香蕉和鳄梨，其他的生水果不像熟水果那么容易消化。但一般来说，大多数婴儿在六个月后可以很好地消化生水果，所以即使是刚开始吃辅食的婴儿，也不需要把所有的水果都煮熟、蒸熟后再吃。
维生素C含量高的水果不宜加热，因为加热会导致维生素C的流失。例如：葡萄柚、猕猴桃、橙子、草莓等。
水果富含矿物质钾、镁、钙和膳食纤维，如梨、苹果、香蕉，不会破坏关键营养物质，可以蒸熟后在婴儿吃。家长在选择时可以根据水果所含有的营养元素来定。
另外还要注意，并不能因为水果有营养就给婴儿吃太多，这样会影响到婴儿正餐的进食量，而且水果大都含有糖分，会导致宝宝出现龋齿，所以家长要注意每天给婴儿适当的吃水果，补充所需要的营养即可，这样才能真正促进婴儿的成长。
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