张子豪
板栗大家知道，煲汤或是炖肉都非常好吃，而且单吃糖炒栗子也非常的有营养，但是板栗的存放比较复杂，如果存放不当很容易导致板栗发芽，土豆发芽后就会产生毒素，那么板栗发芽能不能吃？
板栗发炎后有毒，不可以再吃了。这样的板栗不仅是产生了毒素，其中的营养也不如以前了，降低了很多。人们吃了以后，吸收不到其中的营养，严重的还会导致板栗中毒。需要人们注意即使将板栗芽去掉也不可以再吃。
建议人们在购买板栗的时候，可以少量的购买，每次购买量控制在一次能够食用完的量，新鲜的板栗中含有很多种营养元素，能够缓解人们患有的冠心病。高血压、动脉硬化等多种疾病，还被人们称为是延年益寿的佳品，还可以延缓衰老。
存放板栗的时候，需要将新鲜的板栗放在阴凉通分处，摊开摆放，不要整堆的一起放着，如果能够保证板栗通风，一般能够存放一两个月之久。还可以将板栗放在沙子当中，最下面先放一层沙子，然后放上板栗，再放一层沙子，再放板栗，时间长一些的时候可以在沙子上喷一些水，保持板栗的湿润度，这样也能够存放很长的时间。
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