豆腐花是一种非常美味的食物,相信很多八零后在小时候都吃过,临近过年的时候家里会自己做豆腐,此时就会跟在妈妈的屁股后面要豆腐花吃。但是现在的婴儿都比较娇气,吃东西也需要注意,那婴儿能不能吃豆腐花?
豆腐花其实就是大家常说的豆腐脑,是豆浆的浓缩精华,制作原料是黄豆,营养价值很丰富。而且豆腐花的性状软软的滑滑的,不需要用力咀嚼就能下咽,很适合给婴儿食用。豆腐花中的主要营养就是蛋白质,对于婴儿来说,从辅食中摄取一些蛋白质很重要,有助于让婴儿成长的更健壮。
民间给豆腐花起了一个别名,叫做“植物肉”,意思也就是说它虽然食用植物果实做成的,但是它的营养价值一定不比肉类食物少,可见对它的评价还是很高的。值得一提的就是豆腐花中的钙质,跟瘦肉和牛奶的钙质含量不相上下,经常给婴儿吃豆腐花有助于补钙。
不过在给婴儿吃豆腐花的时候,宝妈一定要注意掌握量,不能大量的给婴儿吃。蛋白质营养丰富不只是它的优点,同时也是它的缺点,摄入过量的蛋白质会对婴儿的肠胃健康造成伤害。
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