张子豪
有的家长给宝宝开荤会选择鸽子汤，因为选择更营养的食材进行烹饪有利于宝宝的健康发展，开荤会首选鸽子汤，那么，宝宝开荤鸽子汤怎么做？
首先，鸽子汤属于滋补类的汤水，它有滋阴壮阳的功效，对于小朋友有比较好的养生作用，通常情况下，鸽子汤的烹饪选用熬炖的方式比较好，能够把鸽子的原汁原味进行充分的保留，完整的将鸽子汤的营养价值留下。
其次，鸽子汤首先要将鸽子剖洗干净，把沙锅洗干净放入少量的油置于火上，等待油加热后，放入姜丝和葱数段并炸锅，进行炸锅后放入一定的水，把洗干净的鸽子放在水中进行炖煮。先开大火，然后再用中火慢慢进行熬煨，最后再换为小火。等到香味扑鼻的时候，开锅就可以享用了。这样既可以保持营养成分，又容易操作，适合2岁以上的孩子。
最后，鸽子肉有补气补血、止渴生津、清热解毒的功效，营养丰富，它包含的铁、钙等元素和维生素都比羊、鸡、鱼类的含量要高。并且容易消化，可以帮助孩子处理消防不良的情况，促进智力的发展。
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