张子豪
海鲜当中不但含有非常丰富的营养元素，而且消化起来也比较容易一些，最重要的是海鲜的口感特别好。在所有海鲜当中墨鱼也是大家比较喜欢吃的一种，那么墨鱼皮能不能吃？
墨鱼的口感特别好，而且还富有营养，但是很多人都会发现厨师或者是其他人在做墨鱼的时候，往往都会把皮取出，这并不是因为墨鱼皮不能吃，而是因为墨鱼皮的量比较少，颜色又不是特别好看，对于菜色会有一定的影响，所以就直接做成配菜了，也就是说墨鱼皮能吃。
其实墨鱼皮当中含有非常多的胶原蛋白，对于女性来说，经常吃一些富含胶原蛋白的食物，能够起到护肤的作用，所以女性如果不觉得墨鱼皮会影响食欲的话，不妨多吃一些，能够起到有效的补水和护肤的作用。在家庭当中吃墨鱼的话，完全可以把墨鱼皮放进去，没有任何负面影响，反而能够补充身体当中所缺失的营养。
除了墨鱼的内脏以及墨囊不可以吃以外，其他部位都是能够吃的，只不过是因为墨鱼皮不太常见，而且量也比较少，所以没有人会把墨鱼皮专门拿出来吃而已。但是在大酒店当中的墨鱼皮一般都会被厨师做成墨鱼丸子，味道也是比较好的。
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