娃娃菜是餐桌上常见的蔬菜,虽然它的外形跟白菜很像,但是营养价值却比大白菜更丰富,因此人们都愿意选择吃娃娃菜。不过前不久在网上有传言说娃娃菜有一定毒性,菜心部位是不能吃的,那娃娃菜菜心能不能吃?
其实娃娃菜的菜心是可以吃的,营养价值也非常的高。网上传言说不能吃的娃娃菜菜心是经过药水浸泡的,并不是所有的娃娃菜菜心都有毒,只是那些不良商家售卖的娃娃菜菜心不能吃。如果购买到了这种经过药水浸泡的娃娃菜,那不只是菜心,整个娃娃菜都是不能食用的。
为了食用安全,在购买娃娃菜的时候,大家一定要认真选择。尽量选择新鲜的娃娃菜,而且要闻一闻娃娃菜的味道,如果菜叶上有一种刺鼻的药水味,那就不要购买了,很可能就是被药水浸泡过的。
大家在购买娃娃菜的时候,还要注意跟大白菜菜心区分开,不要错把大白菜的菜心当成是娃娃菜。娃娃菜的个头一般是比较小的,在根部没有被撕掉菜叶的痕迹。如果在购买的时候发现娃娃菜的个头比较大,且根部有被撕掉菜叶的痕迹,那就可能是大白菜菜心。
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