张子豪
随着宝宝年龄的不断增长，从以前纯奶喂养要过渡到添加辅食喂养，这对家长来说又是一个新的考验。因为给宝宝添加辅食是吗一门学问，做辅食就更是一门技术活。宝宝的辅食种类很多，小编今天要说的是婴儿蛋黄泥的做法？
1、选择一枚新鲜的鸡蛋或是土鸡蛋都可以，农村散养鸡下的单为最佳，因为养鸡场里养的鸡大多数都有吃过激素，如果给宝宝吃这样的鸡蛋，家长一定是不放心，且对宝宝的健康是有影响的。
2、锅里装好清水后放入鸡蛋，煮5分钟左右的时间即可，这个也可根据自己家炉灶火的情况自行控制时间，鸡蛋一定要熟透，但是也不能煮得过久，没熟的鸡蛋含有细菌，熟过头的鸡蛋也会产生化学物质，同时铁元素也会被煮出来，这样就失去了吃鸡蛋的意义。
3、将煮好的鸡蛋捞出后放在冷水里浸泡一阵子，这样方便剥壳。蛋壳剥开后，去掉蛋白，将蛋黄取出，用小勺子将蛋黄压碎之后，加入少量的开水，调拌成泥状。
4、也可以再加热一下，使水和蛋黄更融为一体，口感会更好，但是要注意加热的时间不宜过长。蛋黄泥就做好了，宝宝第一次吃一定要注意只能吃四分之一的量，不能吃太多，因为不确定宝宝的对蛋黄的消化情况和吸收情况是否正常，待观察一段时间之后，如无过敏或是消化不良的现象，就可以逐渐加量。
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