张子豪
胡萝卜是一种很常见的蔬菜，营养价值是蔬菜界的佼佼者，最大的特点是含有丰富的胡萝卜素。宝宝在五个月以后就需要添加辅食了，而胡萝卜绝对是上好的食材。但是胡萝卜有好多种做法，那哪种方法才更适合宝宝吃呢？宝宝可以吃蒸胡萝卜吗？
宝宝当然是可以吃蒸胡萝卜的，而且胡萝卜蒸着吃不仅可以让胡萝卜营养保留完全，而且更容易宝宝消化。有好多人都认为，胡萝卜只有炒着吃里面的胡萝卜素才能最好的吸收，但是在炒的过程中如果油温过高会破坏不少胡萝卜素，所以给宝宝蒸着吃才是最好的选择。
给宝宝用胡萝卜做辅食也并非要蒸着吃才吸收最好，吃法花样还是很多的，宝妈可以变化不同的花样，让宝宝吃出营养与健康。最简单的方法就是蒸熟以后弄成泥状直接喂给宝宝吃，另外在给宝宝煮粥的时候可以剁碎放进去，可以放点胡萝卜沫在给宝宝蒸的鸡蛋羹里面，还可以榨汁喂给宝宝喝。但是对于宝宝刚添加辅食的时期来说，自然是蒸熟然后做成泥的方法最好。
购买胡萝卜的时候，宝妈要选成熟度适宜、未木质化、皮薄肉厚、粗纤维少、无糠心的胡萝卜。
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