张子豪
新生儿由于消化系统都还没有发育好，因此只能吃流食，但是又需要大量的营养，所以很多父母为了给孩子补充营养，选择将食物研磨成粉末状，做给孩子吃，那么宝宝鸡肝粉怎么做？
1.鸡肝粉中的铁元素含量十分丰富，是给缺铁的婴儿补充营养的一种比较理想的食材。鸡肝粉的做法也十分简单方便。首先要准备的食材是比较新鲜的鸡肝和生姜。然后将鸡肝切成薄一点的片状，然后用清水多次冲洗。接下来将洗好的鸡肝放入锅中，加入冷水和几片生姜，开火煮沸，然后将漂浮在汤上的白色泡沫去除掉，然后将鸡肝重新捞出来。
2.要把鸡肝表面的皮和里面血管和筋等都处理掉，因为宝宝的消化系统发育不完全，这行有利于婴儿更好的消化。去过皮，血管和筋的鸡肝此时已经差不多被捏碎了，就可以直接放在锅里炒了（如果感觉还不够随时可以再打碎一些）。
3.锅中不要放水也不要放油，一直用小火翻炒至鸡肝变成金黄色，然后熄火，将鸡肝放入辅食机中在次打碎，越细越好，因为越细宝宝越好吸收。然后再次放入锅中翻炒，几分钟后就可以将鸡肝盛出，先冷却，然后放在保鲜袋中或者盒子中放在冰箱里密封保存，建议一个星期内吃完。
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