张子豪
宝宝可以添加辅食以后，宝妈都会选择饼干给宝宝做零食。但是买来的饼干可能会添加各种添加剂，对宝宝的肠胃不是很好，所以好多宝妈都会亲自做饼干给宝宝吃。但是好多宝妈都是第一次给宝宝做饼干，那就要了解一下无糖婴儿饼干的做法。
1.打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里，只取蛋黄，用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态，然后分三次加入所有鸡蛋清，用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开，把面粉过筛加入黄油中，把面团揉揣光滑，冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来，恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案，将多余的面，揉成光滑的面团重复擀皮按压，直到用完。
3.烤制。在烤盘铺上烤纸，把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃，烤盘放在中间层，烤制15分钟。由于烤箱型号不同，温度时间也会有差别，只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
由于宝宝还小不能吃太多的调味品，所以一定不要放糖。这样做出来的饼干质地疏松，宝妈可以放在奶粉里泡着喂宝宝吃，也可以直接让宝宝吃，都是不错的。
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