张子豪
橄榄菜是的营养价值是很高的，是潮汕地区的风味小菜，具有强身健体的功效，但是我们现在经常接触到的橄榄菜多是已经进行深加工的腌制食品，所以要适量食用，那么坐月子可以吃橄榄菜吗？
如果产妇坐月子期间家人可以买到新鲜的橄榄菜是可以给产妇食用的，它富含维生素A、D、K、E等，具有美容护肤的功效。橄榄菜还含有脂溶性维生素以及胡萝卜素，易于被人体吸收，并且具有润肠的功能，可以起到促消化，防止便秘的功效。橄榄菜中富含亚麻酸与亚油酸，新生宝宝可以通过乳汁吸收，能促进宝宝的骨骼发育。
在挑选时，颜色翠绿，无黄叶子，也没有被商家洒上水的，会更新鲜。要选择杆茎较短，叶子大的品相，口感会更好。在清洗时用手掰开即可，不要用刀，烧出来的味道会更好。如果怕有农药残余，可以使用小苏打或者是盐水泡一下。
如果没有新鲜的橄榄菜，只有超市那种腌制品，尽量不要给产妇食用，里面不仅有防腐剂还有大量的食盐，无论是对产妇还是对宝宝都没有好处。
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