张子豪
女人在生完孩子之后身体是极为虚弱的，产妇需要一定的时间来恢复身体，并补充自身因为生产失去的气血，这个时间就被叫做了“月子”。一般产妇会吃很多类似于鸡酒姜这种滋补身体的食物来帮助身体尽快恢复。那么月子鸡酒姜的做法坐是什么呢？
鸡姜酒的主要材料是鸡，生姜和米酒。把去掉鸡皮和鸡油的鸡肉与剁好的生姜，倒入米酒一起放在小锅里面用慢火熬制上几个小时，等待时间到了熬制好之后，再放入盐精一类的调味品就大功告成了。另外，在倒入米酒的时候，只需要倒入米酒就可以了，不需要再倒入其他任何水，因为鸡酒姜的精髓就是不放水，用米酒来煮鸡才可以达到应有的效果。
坐月子吃鸡姜酒是有好处的。女性在月子期身体虚弱，鸡姜酒中鸡肉可以帮助女性提高身体免疫力，帮助生产过后的身体尽快恢复健康；另外，生姜和米酒都有驱寒的功效，月子期的女性本来就是担心会着凉，受风等等落下病根。这时候吃生姜和米酒正好有助于产妇补身体。所以将这三种食材放在一起吃，对于产妇来说又可以提高免疫力，还可以驱寒，是效果好的。
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