月子里宝妈一定要合理的补充营养,可以更好的调理身体,也可以喝一些汤水,容易消化,也可以有更多的奶水,给宝宝喂奶。鸡汤是很不错的选择,一起来看下月子炖公鸡怎么做窍门。
1.蘑菇炖鸡汤:首先,准备好公鸡,适量的蘑菇和枣子,也可以加入少量枸杞和一些葱和姜的调味料。先把鸡肉切好,然后洗干净,蘑菇泡软后洗,枸杞用水洗净。然后把鸡肉块用冷水煮去除油泡沫,把准备好的原料和配料一起鸡块入锅,加热烧开,然后转小火炖约1小时,就可以吃了。
鸡汤能有效缓解产妇因分娩引起的血液和能量不足,还有助于提高人体免疫力。鸡汤可以补充女性的气血,以及美容美体的功效,蘑菇可以增强人体免疫力。香菇能更好的融入鸡汤里,更好缓解油腻感,宝妈也会接受。
2.党参红枣公鸡汤:把公鸡洗净后,切成核桃块一样大小,开水入锅焯至血沫,洗净备用。在汤锅中,先放入鸡块、党参、红枣与生姜片,在放入冷水烧开去浮沫,小火煨1.5小时至2小时。汤好后,放入调料与适量的油菜心就可以。
党参、红枣都是很好的补品,一起熬鸡汤,会除去异味,也有着更全面的营养,适合于月子时的宝妈喝。
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