张子豪
火腿因为营养丰富深受很多人的喜爱，对于产后需要进补和调理身体的产妇来说，更需要补充足够的营养，因此有很多家庭都非常自然地会选用火腿作为产妇的日常饮食中的菜肴。那么问题来了，坐月子能不能吃火腿？
产妇要慎吃火腿。虽然火腿能够加快伤口愈合的速度，但是火腿中含有一种叫做亚硝酸盐大都物质在进入人体之后，经过胃酸的作用就会变成亚硝胺。这种叫亚硝胺的物质致癌性极强。
如果产妇不注意火腿的吃法，大量食用火腿的话，乳汁多多少少都会受到一定的影响。这种混有亚硝胺的乳汁传输给了肝脏解毒功能还不完善的婴儿之后，容易使婴儿的肝、胃、食管以及呼吸道受到损害。
因此产后月子期间不是不能吃火腿，而是要注重吃火腿的方法，在吃火腿之后，可以多吃一些维生素C含量丰富的蔬果，因为维生素C对亚硝胺的形成具有阻碍的作用。但是如果在亚硝胺形成之后在补充维生素C，是无济于事的。因此月子期间吃火腿的同时应尽量多吃一些新鲜的蔬果以避免体内产生亚硝胺。
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