张子豪
豚肉里面含有丰富的钙元素，磷元素，也是人们日常经常吃的一种食品，具有很强的润燥功能，能够让肌肤变得更加水润与光泽。尤其适合那些刚刚做完手术，或者大病初愈的人群，那么坐月子能不能吃豚？
产妇在这时，身体里面的能量短缺很严重，是可以选择吃豚肉的，但是不要选择母豚肉。因为这种食材里面的营养物质很少，没有香味，在吃完之后反而会造成产妇出现贫血。买的时候要选择里脊肉，这样制作迟出来的食物，才非常的鲜美。
豚肉的储存方法，也要非常的科学，可以把肉切成片之后，直接都放到保鲜盒里，然后在上面喷洒少量炒菜用的料酒，放到冷藏的冰箱里面。可以保持24个小时之内不会变质。在切的时候，可以提前的用凉水浸泡一下，这样肉质的味道会变得更佳。
新鲜的豚肉非常的均匀，而且是鲜红色，用手触摸有湿润的感觉，但是不沾手，非常的有弹性，而且伴随着香味，在冷冻之后，也不会出现其他的异味。但是不少的商家，为了有效的提高产量，就会选择用饲料来喂养，这时候就会出现肉质韧性太大，不容易被煮烂，对于注水的豚肉，表面会有水渗出。
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