张子豪
坐月子期间，产妇在饮食方面也是要很慎重的，吃的食物不仅可以给产妇身体补充足够的营养和能力，促进产后身体的恢复，而且还不会通过母乳进入宝宝身体，不利于宝宝健康成长，所以就有产妇想要确认一下，月子能不能吃猪脚？
产妇在坐月子过程中是可以吃猪脚的，因为猪脚含有优质蛋白、脂肪和磷、钙、铁、锌元素等矿物质以及多种维生素，产妇食用之后不仅有通乳的作用，而且还能让奶水质量提高，这样就可以给宝宝提供充足的营养，利于宝宝生长发育，坐月子期间产妇吃猪脚，最好是用来煲花生猪脚汤，或者用来做醋姜猪脚。
花生猪脚汤所需材料有猪脚两只、花生100克以及生姜，做法首先将猪脚洗净剁开，放入烧了开水锅中焯一下，去血水捞出，然后在其他锅中放入水，将猪脚放进锅中，再把处理好的花生和生姜片一起放入，用大火烧开后转小火炖至熟烂，调味即可。
醋姜猪蹄所需材料有新鲜猪蹄2、3只、生姜6到7个以及适量的醋，做法首先把猪脚洗干净后，用开水烫一下去血丝，捞起备用，然后把处理过的生姜、猪脚及醋一起放锅里炖煮1个小时即可，喜欢甜的加入少量红糖或冰糖。
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