张子豪
寒冷的冬天，吃上一顿热腾腾的火锅，真是一大享受！火锅虽美味，但有一定的危害。吃火锅时，生熟食经常混在一起，这样容易诱发消化道炎症，还会感染寄生虫。然而准妈妈嘴馋，对火锅垂涎三尺，如何才能让自己吃得美味又安全呢？快来了解一下火锅的健康吃法吧！
1、火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，那么不要勉强伸手去够食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
2、加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
3、自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
4、降低食量助消化
吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
5、吃火锅必须讲顺序
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
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